导语：在日本有许多美味可口的街头小吃，它们源于日本，却广泛流行到其他国家，但还是要在日本当地才能吃到最正宗的最传统的味道。俗话说想要了解一个国家的文化，就一定从街头小吃开始了解，在这些日式小吃点心背后包含的是日本的传统饮食文化和国民口味倾向。一起来看看都有哪些小吃上榜了吧。
在日本，大福是一种糯米制作而成的年糕，里面往往包裹着各式各样的甜陷，如豆沙、草莓等等，其表皮上通常还覆盖着一层细薄的玉米和马铃薯淀粉，可以防止糯米沾到手上，是春天时候人们喜欢享用的食物。
铜锣烧起源于日本平安时代，一位将军在接受民众治疗时，为了答谢百姓，拿出平底锅制作出点心回报恩人，故名为铜锣烧，现在通常用甜糊状的红豆夹在两个甜煎饼之间，在日本漫画《哆啦A梦》中，哆啦A梦最爱吃的食物就是铜锣烧。
鲷鱼烧又名为车轮饼，外皮常有面粉、鸡蛋和砂糖混合加热凝固而成，有着浓郁奶香，外皮之间夹有内馅，在早期时使用的是红豆馅，在菜豆去皮后则打成白陷，现在日本街头贩卖的这种小吃往往还是以白陷、红豆馅、毛豆馅、奶油馅等传统的甜陷为主，但也有人改良后放入了抹茶和巧克力。
最中在十大日本街头小吃中是一种传统的日本点心，最早流行于平安时代，做法是将糯米粉融入水中并杆成薄皮，再放入模具中烘烤成型，最后再加入红豆馅于烤好的外皮中，常作于宫廷内御用的点心，中秋时举行赏月宴会，再准备圆形点心，最中即为もなか正圆之意。
煎饼是用粳米制作而成的曲奇，在日本很受欢迎的，一般会配合绿茶使用，既是家常必备的零食，也常用于招待客人或作为纪念品，煎饼往往是用古法碳烤，烤好后会刷上酱油或加上海苔。现在的煎饼有很多种口味，包括泡菜、山葵、咖喱和巧克力等，在许多国家都相当流行。
团子是属于日式点心里和菓子的一种，做法是用搓得半湿的糯米米粉而制成，不放馅料，用开水煮熟了捞出来，在使用时加上豆粉、黑芝麻、砂糖、花生等，一般会三到五颗串到长签上，根据每个地方的产物不同一般还会用面粉和黍子等谷物粉作为材料，如果加入山芋则会更美味。
蜜瓜包的外形酷似菠萝包，所以也常于菠萝包混淆，其实是两种面包，蜜瓜包的一大特征是在生面包团上盖上一层饼干烤制，在早期常常是加入了蜜瓜味的调料，由此而得名蜜瓜包。
金平糖又叫金米糖、星星糖。是蔗糖浆包裹着的外形酷似星星的球状结晶，其结晶核往往是糯米粉制成，在大锅中转动沾裹糖蜜，让砂糖在表面凝结形成外壳，制作过程中还会受气温、湿度等多因素在影响，现多是大批量生产，还有加入了红酒和各种水果味的金平糖。
这是日本的一种节日食品，通常在夏季食用，其做法就很简单，就是香蕉上蘸上巧克力酱，现在在节日的街头上常常能看五颜六色并沾满了多种多样饼干和糖果的巧克力蘸香蕉，看起来十分美味可口，也有很多人喜欢在家里制作这个小吃，虽然材料的准备比较麻烦，但是做好了也很有成就感。
关东煮源于味噌田乐，也就是用水煮熟豆腐，这种料理在十大日本街头小吃中十分便利和平民，很多材料都可以随时随地放到汤里煮，所以在冬天很受欢迎，在日本关东当地，他们吃关东煮一般都会放入厚切的萝卜，以使得汤汁充分浸泡热暖浓郁的汤汁，再加入牛筋一起煮，萝卜渗透着肉香，吃起来十分有滋味。
日本十大美食排名榜日本最受欢迎的小吃有哪些？
日本美食以其独特的风味和精致的制作工艺闻名于世。以下是日本最受欢迎的十大美食，排名不分先后：
1. 怀石料理：源于京都的茶道，这种高级料理以其精致的小菜和新鲜当季食材著称，呈现在考究的陶器上，令人赏心悦目。
2. 枫叶馒头：这种口感柔软的小蛋糕，内馅丰富，有红豆沙、奶油、奶酪、巧克力等选择，是甜品爱好者的不二之选。
3. 烤鸡肉串：串烤鸡肉与冰镇啤酒堪称绝配，是日本烧烤文化中的明星产品，在各地日本餐厅都能轻松找到。
4. 日式猪排：起源于19世纪晚期的这道美食，选用鹿儿岛的伯克郡猪肉，搭配味噌汤和碎白菜，外酥里嫩，风味独特。
5. 长崎蛋糕：质地绵软，奶香四溢，却不让人觉得腻，是日本街头常见的甜点。
6. 天妇罗：海鲜或蔬菜裹上面糊，用芝麻油炸至金黄，搭配特制肉酱汤，口感丰富，令人难忘。
7. 荞麦面：既可以热汤食用，也可以直接蘸肉汤，细长的面条口感滑爽，是日本的经典面食。
8. 喜好烧：这种独特的煎饼，内含卷心菜、猪肉等食材，再撒上鱼片、干海藻、蛋黄酱和伍斯特酱汁，风味独特。
9. 日式拉面：福冈的猪骨拉面和北海道的味噌拉面各具特色，是日本人的主食之一。
10. 寿司：这道最具代表性的日本小吃，以海苔、米饭、生鱼片和鱼籽为主要材料，种类多样，既方便又美味。
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