顺德私房菜馆十大排名（顺德十大私房菜地址）

摘要：顺德龙江，作为广东省佛山市顺德区的一个重要区域，以其独特的美食文化闻名遐迩。私房菜作为顺德美食的重要组成部分，更是吸引了众多食客前来品尝。以下是一些顺德龙江好吃的私房菜推荐：顺风顺水鱼生私房菜：这家私房菜馆位于大良街道云路社区南国东路3号，环境雅致，服务周...

文章概览

• 1、顺德龙江好吃的私房菜有哪些？
• 2、佛冈吃顺德菜哪家好吃

顺德龙江好吃的私房菜有哪些？

顺德龙江，作为广东省佛山市顺德区的一个重要区域，以其独特的美食文化闻名遐迩。私房菜作为顺德美食的重要组成部分，更是吸引了众多食客前来品尝。以下是一些顺德龙江好吃的私房菜推荐：

顺风顺水鱼生私房菜：这家私房菜馆位于大良街道云路社区南国东路3号，环境雅致，服务周到。其中“风生水起”是一道鱼肉鲜嫩如丝、汤汁清亮如镜的佳肴，每一口都是对味觉的温柔呵护。

醇锦阁：这家餐厅以岭南园林风格为主，用餐环境超棒，服务非常贴心。凤呑佛跳墙用了超赞的鲍鱼、鱼翅、花菇等多种材料煲出来，汤汁鲜美浓郁，鲍鱼口感滋润醇厚，吃起来真的的人间美味。黑松露虎虾球里面的虎虾球外酥里嫩，黑松露的香气提升了整道菜品的高级感。果木烤鳗鱼，鳗鱼肉质鲜美，口感细腻，用果木熏烤烤出来的味道让人唇齿生香。

阿多私房菜：主打桑拿菜的阿多私房菜，位于顺德龙眼村里。在龙眼上市季节，村子里还有龙眼卖。餐厅环境独特，一层是厨房和大厅，二层以上是一个个房间，大的可以容纳三四桌。顶层还有个露台。

糯米鸡私房菜：这家餐厅的糯米鸡是一大特色，168元就可以吃到一大盘。鸡肉入口爽口嫩滑，选用农家饲养走地鸡，先整翻再切块，搭配香菇、腊肠等配料，口感丰富。

水仙头私房菜：门面古色古香，来的人排长龙。招牌盐焗蟹味道很鲜，蟹膏多到漏出来。巴鱼萝卜汤是用人工养殖的河豚加入萝卜一起熬煮的汤，非常鲜甜。

了能私房菜：百合扣金沙瓜、白饭鱼煎蛋、猪肚汤等都是这家店的特色菜，每一道菜都极具特色。

十三姨私房菜：设计极具岭南风情，仿古的青砖红瓦，精致的装饰摆件。主打地道顺德菜，以鲜、香、味、美为特色。

耘苑私房菜：旧式大院，几栋矮民房，环境相当的绿色自然、舒适惬意。逢简本地人推荐的这间私房菜，水乡味十足，出品更是充满农家特色。

百丈园私房菜：交通不算特别便捷，进入园区是一大片拥有原生态桑基鱼塘。这里的特色是食材里加入桑叶、桑果烹饪，桑叶鱼、桑叶鸡、炸桑奶都很有特色。

猪肉婆私房菜：这是一家在古色古香的岭南大院里的私房菜。青砖瓦房，亭台楼阁，小桥流水，像足了古时的大户人家。还没有品尝到美味佳肴就已经爱上了这里的环境。这里是很多接待的首选地，价格也稍微偏高。

总的来说，顺德龙江的私房菜种类繁多，各具特色。无论是传统的顺德菜还是创新的私房菜，都能在这里找到满足味蕾的佳肴。

佛冈吃顺德菜哪家好吃

佛冈作为清远市下辖的县城，当地确实有几家口碑不错的顺德菜馆。以下推荐基于本地食客的长期反馈和菜品特色，供参考：

推荐理由：主打传统顺德鱼生，选用西江流域新鲜草鱼，配以柠檬叶丝、洋葱丝等十多种配料，刀工细腻。招牌菜还有拆鱼羹、大良炒鲜奶，师傅为顺德籍，手法正宗。 环境：装修简约但干净，二楼有包间，适合家庭聚餐。

特色菜：桑拿鸡（蒸汽烹饪保留原汁）、均安蒸猪（肥瘦层次分明，铺满五香粉）。食材每天从顺德乐从市场直运，尤其推荐午市去，菜品更新鲜。 注意：店面较小，晚市常需等位。

隐藏在小巷中的家庭式餐馆，老板曾任职顺德某知名酒楼。推荐尝试酿鲮鱼（整鱼起骨后填入鱼肉馅）、伦教糕（微酸清甜）。需提前电话预订，因部分菜需现备料。

性价比较高，适合多人聚餐。招牌菜有顺德四杯鸡（酱香浓郁）、煎焗鱼嘴。周末常有顺德师傅驻场制作陈村粉。

顺德菜讲究“鲜”字，建议避开繁忙时段（如周末13:00后），以免食材售罄。