世界上污染雪糕排名前十,“雪糕刺客”钟薛高之后，又一贵族冰淇淋上热搜：含致白血病毒物

继“雪糕刺客”钟薛高后，哈根达斯这一贵族冰淇淋因查出含有一级致癌物环氧乙烷而登上热搜。

环氧乙烷属于世界卫生组织国际癌症研究机构公布的第1类致癌物，主要导致腹膜癌和白血病。

原料污染：冰淇淋中常含有坚果、可可制品、香料等农产品。部分地区的农民使用环氧乙烷杀灭农产品中的真菌和细菌，若使用不规范，可能导致原料被污染，进而使冰淇淋中检测出环氧乙烷。

包装材料污染：环氧乙烷是一种常用的消毒剂，穿透力强且对消毒物品破坏性小。若食品包装材料在使用环氧乙烷消毒后出现残留，会导致食物被污染。

除哈根达斯外，歌帝梵、雀巢、妙可等品牌的部分冰淇淋也曾因含环氧乙烷被召回。欧洲食品和饲料快速预警系统通报的509起环氧乙烷召回事件中，涉及坚果、谷类、烘焙制品、香料、水果、蔬菜、可可制品、肉类等多种食品。

别盲目追求进口：进口食品价格高昂，但制作后需经历流通环节，被感染的风险增大。例如，此次出事的哈根达斯虽为冰淇淋中的高端品牌，但仍存在问题。

零食不能当主食：零食被污染的风险较高，但只要孩子食用量不多，一般影响不大。欧洲召回事件中，坚果制品和种子被污染的概率最高。

选择当季当餐新鲜食物：购买蔬菜水果时，优先选择当地盛产的品种；肉类尽量选择市场当天新鲜供应的，并当餐制作。新鲜食物营养保存更完整，被细菌和有害物质污染的可能性更低。

家长应避免盲目追求贵族品牌，选择新鲜、当季、自家制作的食品，以降低食品安全风险。