蕨麻猪,这个珍首蚂此稀的动物种群生活在青藏高原和甘南藏族自治州的大草原深处,它们以丰富的蕨麻为食,因此得名。这种独特的猪种以其优质的肉质和高营养价值而备受健康饮食追求者的喜爱。作为中国最原始且独一无二的猪种,它属于藏系猪中的小型瘦肉品种,因其长期在高原恶劣环境中生存,种群几乎未受外界干扰,因而数量稀少。
近年来,随着对生物多样性和生态平衡的重视,国家有关部门已经深刻认识到,如果不采取保护措施,蕨麻猪可能会面临灭绝的危险。为此,在2006年,中国政府发物知布公告,将蕨麻猪列为“国家级畜禽遗传保护品种”,以此来确保这一珍贵物者迅种的存续。这不仅是对它们自然遗产的保护,也是对人类文化遗产的尊重,因为这种独特的猪种承载着千年的历史和丰富的文化价值。
蕨麻猪又称山猪,是小型原始地方猪种,由野猪驯化而来。蕨麻猪与野猪在形态和习性上的差别明显:下颌骨、头骨和泪骨较短,犬齿退化,鼻部上移,颜面凹陷,面部加宽,后躯加长,体重增大,体幅变宽,胃肠发达,腹围增大;一般白天活动,黑夜休息,性情也颇为温顺。蕨麻猪主要养在海拔略低的草原和河谷地带的农区或半农半牧区。中国西北甘南海拔高气候寒冷,农作物生长期短,饲料缺乏,猪只终年靠放牧采食为主,经漫长的繁育发展,逐步形成了这种特殊猪种。具体分布在,甘肃省碌曲县的西仓、双岔、阿拉,全县蕨麻猪的数量有0.47万多口。



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